Spezialitäten

Als Elsässer die sich vor über 20 Jahren in das Goms verliebt haben und in dieser Region sesshaft wurden, können wir Ihnen ein Stück von unserer Heimat auf der Speisekarte anbieten.

Doch auch regionale Spezialitäten werden bei uns angeboten. Wie stellen Ihnen hier noch weitere besonders auserlesene und schmackhafte Gerichte vor:

Flammeküeche - eine typische Elsässer Spezialität 

Wir bereiten Ihnen den typischen elsässer Flammeküeche klassisch mit Rahm, Späck und Ziwele oder mit Käs, Schwammle, Knovli, Lacks oder auch als Dessert mit Epfel und Banane zu.

Baeckehoffe - ein deftiges Gericht aus dem Elsass

Einst ein Arme-Leute-Essen, bei dem drei Sorten Fleisch und Kartoffeln in Wein geschmort werden. Die Hausfrauen brachten den Topf am Waschtag dem Bäcker zum Schmoren und holten ihn nach drei Stunden wieder ab.

Nur auf Bestellung (mind. 24 Stunden früher).

Pferdefilet auf dem heissen Stein

Ein saftiges Stück Fleisch  auf einem Heissen Stein, mit diversen Saucen, knackiges Gemüse und Beilage zur Auswahl.

Le Caquelon Diana

Perfekt für jeden Anlass wie Firmenessen, Vereinsausflug oder Familienfest. Einen feinen Saison Salat, Fondue Chinoise mit dreierlei Fleisch, Hausgemachten Saucen und Pommes.

Gommer Cholera

Als vor langer Zeit im Goms die heimtückische Krankheit Cholera ausbrach, waren die Hausfrauen gezwungen ihre Familie mit dem zu verköstigen was sie im Haus hatten. Damals hatte man noch Vorräte im Keller. Kartoffeln, Zwiebeln, Käse, Lauch und natürlich Brot. So entstand diesen herzhaften Kuchen. Nun können Sie diese Gommer Spezialität jeden Donnerstag bei uns geniessen.

Sanierung der Fernsehanlage

Zwischen dem 14. März 2016 und dem 07. April 2016 wird die komplete Fernsehanlage im Hotel saniert.

In Jedem Zimmer gibt es neue Geräte mit hunderten nationale und internationale Fernsehprogramme sowie Radio Sender aus aller Welt

Gemeinschaftsraum

In unserem Gemeinschaftsraum können unsere Hotelgäste ungestört einen Spieleabend verbringen.

Diverse Spiele stehen zur Verfügung. Dart, Jass-Karten, Schach und vieles mehr...

Umstrukturierung

Ab dem 1. Dezember 2016 wird das Hotel Diana ein Hotel Garni!!

Wir servieren ausschliesslich unseren Hotelgästen das Frühstück und die Halb-Pension (Nachtessen).